当前，健康消费已成为发展趋势。根据某电商数据显示，健康相关商品的关注度迅速走高。而一直以来备受青睐的植物蛋白饮品也再次走上快车道。面对这一消费趋势，养元饮品在深耕核桃乳赛道的同时，不断探索品类边界，打造被誉为“下一个六个核桃”的养元植物奶。业界认为，这将是养元饮品新增长极。

深耕消费者需求 六个核桃产品创新不止

据《Z世代营养消费趋势报告》显示，Z世代群体在健康消费方面呈现赶潮养生、懒系健康、内卷营养和悦己消费四大趋势，追求健康、营养，愿意在健康饮品上投入更多预算。在深度洞察这一消费趋势之下，作为国民健康饮品知名品牌，养元饮品积极求变，顺应消费者健康消费的需求，推出广受消费者好评的六个核桃2430。

据悉，六个核桃2430这一产品是依据中国疾病预防控制中心一项对于核桃健脑功效的研究结果为蓝本落地的功能型产品，满足了消费者对健康和补脑的双重需求。其中，每罐中含有24g核桃仁，为重度用脑人群带来全新体验。

2018年，国内权威机构中国疾控中心研究结果为核桃补脑提供了科学依据。该实验表明每天喝含24g核桃仁的核桃乳，连续30天，记忆力提升明显。在此研究之上，养元饮品经过两年研发，通过严格量化推出六个核桃2430，开启补脑新模式。

另外，产品附带健康属性，通过先进的技术保留核桃的营养价值并精简产品的配方，只保留产品的健康成分，以易吸收、0糖、0香精、0胆固醇的植物营养圈粉万千消费者。

著名营养专家郑育龙认为，这款产品的推出意义重大。一方面，六个核桃2430是产品力和学术力超强结合的表现；另一方面，它开启了企业产品研发的新思路，为中国健康饮品迈向营养量化新时代树立了里程碑。

除了深耕核桃乳赛道之外，养元饮品重磅打造营养更丰富、饮用更健康的养元植物奶，不断开拓产品矩阵。

“进军”植物奶赛道 持续拓展植物蛋白饮品版图

根据天猫魔镜数据显示，植物奶市场近三年都保持着月销售额的同比增长，仅在2022年6月，淘宝上就卖出了1.86亿元的植物奶，同比增长74.6%，在饮料市场占据11.4%的份额。由此可见，植物奶市场正处于快速发展的阶段，市场潜力巨大。作为植物蛋白饮品行业领先者，养元饮品紧跟行业发展动向，打造养元植物奶这一产品矩阵，逐步拓展植物蛋白饮品版图。

据悉，养元植物奶原料全部选用100%非转基因大豆与核桃，并通过UHT灭菌技术保留原料大豆、核桃100%的营养，确保蛋白质的含量能够达到3.6g/100g，与高端牛奶持平。每盒养元植物奶含有2.5g的原生膳食纤维，适应中国人的肠胃需求，避免乳糖不耐受，使肠道可以更好地吸收。

此外，0乳糖、0胆固醇、0反式脂肪的产品属性，符合当下消费者减糖、控糖、均衡营养、低碳环保等诉求。

为了使养元植物奶的生产有更高标准，养元饮品成功引进了国内第一条、全球顶级的全豆生产设备并于2021年正式投产使用。与此同时，还采用全球最先进的欧洲植物奶生产工艺，采用了无氧微米级研磨，全程无豆渣，欧洲全豆生产工艺，保证养元植物奶产品品质。

2022年，养元植物奶荣获ITI国际顶级美味奖章，并且在世界食品品质评鉴大会中养元植物奶再次斩获银奖，世界美味的双料大奖，被评为“食品届的米其林”。可见，养元植物奶已成为植物奶饮品中的标杆产品。

面对不断变化的市场需求，养元饮品不断丰富产品品类，打造更加多元、健康的产品，创新推动核桃乳饮料行业高质量发展。

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